Nồi men s sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của thực phẩm.
Nồi men không ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của thực phẩm, nhưng giúp duy trì hương vị ban đầu của thực phẩm. Điều này chủ yếu là do các thuộc tính độc đáo và quy trình sản xuất của lớp men:
1. Tính chất của lớp phủ men men
Bề mặt bên trong của nồi men được phủ men men, được làm bằng vật liệu vô cơ và thường được bắn ở nhiệt độ cao 700-800. Glaze men có độ ổn định rất cao và trơ hóa học, vì vậy nó sẽ không phản ứng với các thành phần trong thực phẩm và thường không có bất kỳ tác dụng phụ nào đối với hương vị của thực phẩm. So với nồi sắt hoặc nhôm truyền thống, lớp phủ của nồi men có thể tránh được sự giải phóng các ion kim loại, do đó ngăn chặn hương vị của thực phẩm bị ảnh hưởng.
2. Ảnh hưởng của nhiệt độ và phân phối nhiệt
Nồi men có thể phân phối nhiệt đều, giúp duy trì hương vị ban đầu của thực phẩm. Ví dụ, khi nấu ăn chậm hoặc hầm, nồi men có thể giúp thức ăn được làm nóng đều và ngăn ngừa quá nhiệt hoặc đốt tại địa phương, điều này rất cần thiết cho việc giữ hương vị. Ngược lại, một số chậu có vật liệu kém hơn có thể tạo ra quá nóng cục bộ khi được làm nóng, dẫn đến những thay đổi về hương vị và hương vị của thực phẩm.
3. Hiệu suất bảo quản nhiệt
Nồi men có đặc tính bảo quản nhiệt tốt và có thể giữ nhiệt độ của thực phẩm trong một thời gian dài. Theo cách này, thực phẩm có thể được nấu ở nhiệt độ không đổi, giúp bảo quản tốt hơn hương vị của nó. Đặc biệt là trong các quy trình nấu ăn như hầm và nấu chậm, hương vị của thực phẩm dễ thâm nhập và pha trộn.
4. Làm sạch và bảo trì
Bề mặt mịn của nồi men rất dễ làm sạch và không dễ dàng hấp thụ dầu mỡ hoặc mùi từ thực phẩm. Điều này không chỉ duy trì hiệu ứng sử dụng lâu dài của nồi, mà còn tránh được mùi của thực phẩm, đảm bảo rằng thực phẩm được nấu chín mỗi khi có thể duy trì hương vị ban đầu của nó.
5. Vật liệu và an toàn thực phẩm
Trong quá trình sản xuất chậu men, các tấm thép cán lạnh SPCC chất lượng cao được sử dụng. Sau một loạt các quá trình như cắt, kéo dài, lớp phủ men men và bắn nhiệt độ cao, độ bền của nồi và an toàn thực phẩm có thể được đảm bảo. Do khả năng chống ăn mòn của lớp phủ men, nó sẽ không phản ứng với thực phẩm có tính axit hoặc kiềm, cũng không giải phóng các chất có hại, do đó nó không có tác động tiêu cực đến hương vị của thực phẩm.
6. Thương hiệu và chứng nhận
Các chậu men được sản xuất bởi Yuyao Zhili Metal Products Co., Ltd. đã được thành lập vào năm 2012. Sau nhiều năm R & D và kinh nghiệm sản xuất, các sản phẩm của nó không chỉ thông qua hệ thống quản lý chất lượng ISO9001, ISO14001 Hệ thống quản lý môi trường. Các chứng chỉ này đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng, an toàn và bảo vệ môi trường của các sản phẩm trong quá trình sản xuất, do đó các chậu men được người tiêu dùng sử dụng đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về mặt an toàn y tế và thực phẩm, và sẽ không có tác dụng phụ đối với hương vị của thực phẩm.