ngôn ngữ
1. Súp
Súp hải sản: nồi men có hiệu suất niêm phong tốt, có thể khóa độ tươi của hải sản và làm cho súp phong phú hơn. Ví dụ, nước dùng cá hầm trong nồi men có thể chiết hoàn toàn độ tươi của xương cá và đầu cá, sau đó thêm một lượng rau và gia vị thích hợp để làm súp hải sản ngon.
Súp thực vật: Khả năng kháng nhiệt độ cao của nồi men cho phép nó duy trì nhiệt độ cao trong một thời gian dài, phù hợp để nấu súp rau. Cắt các loại rau khác nhau thành các miếng nhỏ, thêm một lượng nước và gia vị thích hợp, và từ từ hầm chúng trong một nồi men để làm một món súp rau phong phú.
2. Ngươn
Thịt hầm: Chất liệu của nồi men cho phép nó nóng đều và duy trì nhiệt độ cao, rất thích hợp để nướng thịt. Cho dù đó là thịt bò, thịt lợn hay thịt gà, bạn có thể cho nó vào nồi men, thêm lượng nước và gia vị thích hợp, và từ từ hầm cho đến khi thịt mềm và súp rất phong phú.
BEAN Stew: Thành phần đậu cần phải được hầm trong một thời gian dài để trở nên mềm mại và ngon miệng. Các đặc tính bảo quản nhiệt và niêm phong của nồi men làm cho chúng trở thành một lựa chọn lý tưởng cho đậu hầm. Ví dụ, súp đậu đỏ và súp đậu xanh được hầm trong chậu men có hương vị tinh tế và dinh dưỡng phong phú.
3. Chán
Trứng rán: Phần dưới của nồi men được thiết kế tương đối phẳng, có thể nhận được nguồn nhiệt, làm cho nó rất phù hợp để rán trứng. Thêm một lượng dầu thích hợp vào nồi men, đánh trứng sau khi dầu nóng và chiên chúng trên lửa vừa và thấp cho đến khi cả hai bên vàng.
Xết: Mặc dù nồi men phù hợp hơn để hầm và làm súp, nhưng chúng cũng có thể được sử dụng để xào. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nhiệt phải vừa phải khi xào để tránh nhiệt độ quá mức gây ra tổn thương cho lớp men.
4. Nướng
Thực phẩm nướng: Điện trở nhiệt độ cao của nồi men cho phép nó chịu được nhiệt độ cao của lò, do đó nó có thể được sử dụng để nướng thức ăn. Ví dụ, sau khi làm nóng trước nồi men , Bánh mì nướng, bánh và các thành phần khác, và làm những món nướng ngon.
5. Các món ngon khác
Men nồi thịt hầm: Đặt thịt và gia vị vào nồi men, thêm một lượng nước hoặc nước dùng thích hợp, và đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp cho đến khi thịt mềm và súp rất phong phú.
Risotto nồi men: Thêm gạo, thịt, rau và các thành phần khác vào nồi men, thêm lượng nước và gia vị thích hợp, và đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp cho đến khi cơm chín và các thành phần rất ngon.
Lá cháo men: Thêm gạo và nước vào nồi men và đun nhỏ lửa trên lửa vừa hoặc thấp để làm cháo với kết cấu tinh tế và dinh dưỡng phong phú.
